Dopo la classica torta al cioccolato, ve ne do una più complessa, ma sempre facile da "creare" xD

La torta bicolore! xD

Ecco gli ingredienti per la torta bicolore:

- 200 gr. di farina (di cui 100 di fecola di patate)

- 200 gr. di zucchero

- 150 gr. di burro

- 3 uova

- 3 cucchiai di latte

- 1 bustina di lievito per dolci

- 1 bustina di vanillina

- 4 cucchiai di cacao

- scorza grattugiata di un limone

- granella di zucchero e zuccherini colorati (per decorare)

Sbattete con delle fruste elettriche, il burro e lo zucchero fino a che non diventera’ un composto spumoso.

Separate i tuorli dagli albumi; questi ultimi montateli a neve e lasciateli da una parte. Al composto di burro e zucchero, unite le uova, la vanillina, la scorza di limone, il latte, le farine, gli albumi precedentemente montati a neve e per ultimo il lievito. Amalgamate. A questo punto dividete il composto in due ciotole ed in una aggiungete il cacao. Imburrate una tortiera, versate i due composti prima quello bianco e poi l’altro e divertitevi a creare un effetto marmorizzato. Spolverate con granella di zucchero e zuccherini colorati. Infornate a 170° a forno già caldo, per circa 20 - 30 minuti. Per vedere se è pronto, inserite lateralmente uno stuzzicadenti nella torta se nel tirarlo fuori lo sentirete asciutto allora la torta è pronta; attenti a non aprire il forno troppo presto ed a perdere la lievitazione.

Spero che vi esca bene e ... Bon Appetit !! =D